المشروبات
اقضِ لحظات صيفية مشرقة على شرفة Moskovsky bar المطلة على الكرملين وساحة مانيجنايا. يرافق يومك من بعد الظهيرة المشرقة حتى ساعات المساء المتأخرة قائمة موسمية منعشة وكوكتيلات مميزة من إعداد رئيس السقاة فاديم بانينكوف، بينما تستمتع بلقاءات هادئة وأجواء صيف موسكو في قلب المدينة.
12:00-02:00 يوميًا
هذا الصيف، يدعو فريق Four Seasons Hotel Moscow الضيوف إلى شرفة Moskovsky bar.
بالنسبة للقائمة الموسمية، ركّز الطهاة جينارو كونتي وماكسيم شورنيكوف على الطزاجة، والمأكولات البحرية، والنكهات المتوسطية النقية والحيوية. تشمل أبرز الأطباق روبيان صقلي مع البروكلي، جبن كريمي وكينوا؛ تارتار لحم بقري مع الفطر والذرة المقرمشة؛ وطبق كابوريا كامتشاتكا “كاتالانا”. أما قائمة الحلويات من إعداد فريق كبير طهاة الحلويات التنفيذي إيغور ميلنيكوف، فتقدّم لمسة منعشة مع إبداعات مثل بابا بالرم مع الزابايوني وآيس كريم الفانيليا، خوخ ميلبا مع كريم فانيليا، سوربيه الخوخ، وجيل المشمش، وغيرها.
قائمة الكوكتيلات، التي ابتكرها فريق رئيس السقاة فاديم بانينكوف، تستلهم قصص وروح المدن الروسية – من تامان إلى ناخودكا – حيث يحمل كل واحد من الكوكتيلات الإحدى عشرة طابعه وحالته الخاصة. على سبيل المثال، يُقدَّم كوكتيل “Four Seasons” على هيئة لوحة فنان، ويدعو الضيوف إلى مزجه بأنفسهم أثناء الاستمتاع بأجواء لوحة المناظر الطبيعية للفنان إسحاق ليفيتان “بليوس”. وفي المقابل، ينقل كوكتيل “سوار الرمان” الضيوف إلى ساحل البحر الأسود من خلال صور مستوحاة من رواية ألكسندر كوبرين الشهيرة.
تتضمن قائمة النبيذ المختارة بعناية من قِبل كبير خبراء السومليه فيرجينيا أرباموفا أكثر من 23 علامة، تعرض تنوع صناعة النبيذ الروسية المعاصرة من خلال تنسيقات تذوق منسّقة بعناية.
كل شيء جاهز لصيف مليء بالمتعة والرفاهية.
للحجوزات أو أي استفسارات، يرجى التواصل معنا عبر الهاتف res.moscow@thelegendofmoscow.com или +7 499 277 72 80.
اخبار الطعام
يبدأ الصيف مع الجِن: قائمة خاصة من مشروبات الجِن في Moskovsky Bar
يبدأ الصيف مع الجِن: قائمة خاصة من مشروبات الجِن في Moskovsky Bar
في شهر يونيو هذا العام، يدعو Moskovsky Bar ضيوفه للاحتفال بأسبوع الجِن العالمي من خلال قائمة محدودة الإصدار مخصصة لأحد أشهر أنواع المشروبات الروحية في العالم.
ابتكر رئيس السقاة Vadim Panenkov هذه المجموعة المميزة التي تضم أربعة كوكتيلات مبتكرة تعتمد على الجِن، مستوحاة من نكهات الصيف الحيوية وروحه المليئة بالراحة والانتعاش.
تتمحور القائمة حول مشروب الجِن والتونيك الكلاسيكي، وقد أُعيد تقديمه بلمسات موسمية فريدة. ومن أبرز الاختيارات Moskovsky Gin & Tonic المنعش، المحضر باستخدام جِن بنكهة التوت العليق، وتونيك وردي، وتوت طازج؛ إلى جانب Feijoa Gin & Tonic بطابع استوائي، مع لمسات من عشبة الليمون والهيل الأخضر تضيف إليه نكهات غنية ومتوازنة.
وتكتمل التشكيلة مع Plum Gin & Tonic الذي يجمع بين نكهات الخوخ واليوزو، بالإضافة إلى Grapefruit Gin & Tonic العطري، حيث تتناغم النكهات الحمضية للجِن مع الجريب فروت وإكليل الجبل.
الأطباق المميزة
تعرف على فريقنا
Vadim Panenkov
رئيس السقاة
Maxim Shornikov
مساعد الشيف في مطعم سيلك لاونج وبار "موسكوفسكي"
