今夏，Four Seasons Hotel Moscow团队诚邀宾客前往 Moskovsky 酒吧露台，开启夏日体验。
本季菜单由主厨热纳罗·孔特 与马克西姆·绍尔尼科夫 联合打造，主打新鲜食材、海鲜以及清爽明亮的地中海风味。推荐菜品包括西西里大虾配西兰花、奶油奶酪与藜麦；牛肉塔塔配蘑菇与脆玉米；以及堪察加帝王蟹“Catalana”。甜品部分由行政甜品主厨伊戈尔·梅尔尼科夫 团队呈现，以清新风味收尾，例如朗姆巴巴配萨巴雍与香草冰淇淋、白桃 Melba（香草奶油、桃子冰沙与杏子胶冻）等多款精致甜点。
由首席调酒师瓦迪姆·帕宁科夫 团队打造的鸡尾酒单，灵感源自俄罗斯城市的故事与精神——从塔曼到纳霍德卡，共推出 11 款各具个性与氛围的特调。例如，“Four Seasons”鸡尾酒以画家调色盘呈现，邀请宾客自行调配，同时沉浸在列维坦风景画《普廖斯》的意境之中；而“石榴手链”则通过亚历山大·库普林同名小说的意象，将宾客带往黑海海岸。
首席侍酒师弗吉尼娅·阿尔巴莫娃 精心甄选超过 23 款酒标，展现当代俄罗斯葡萄酒的多样性，并与菜品形成精致的美食搭配。
一切已准备就绪，只待开启一个尽情享受的夏天。
如需预订或咨询，请致电 +7 499 277 71 00 或通过以下方式联系：Four Seasons Chat
美食新闻
夏日从金酒开始：Moskovsky Bar 推出特别金酒菜单
夏日从金酒开始：Moskovsky Bar 推出特别金酒菜单
今年六月, Moskovsky Bar 诚邀宾客共庆国际金酒周，限时呈现一份以全球最具代表性的烈酒之一——金酒为灵感打造的特别菜单。
由首席调酒师 Vadim Panenkov 精心创作，这一系列菜单包含四款独家金酒鸡尾酒，融合夏日明快风味与悠闲氛围，带来清新愉悦的季节体验。
菜单的核心灵感源自经典金汤力，并通过独特的时令风味组合焕发新意。其中，清爽的 Moskovsky Gin & Tonic 采用覆盆子风味金酒、粉红汤力水及新鲜莓果调制而成；热带风情的 Feijoa Gin & Tonic 则融入香茅与绿豆蔻的馥郁气息，带来层次丰富的口感。
此外，菜单还包括融合桃子与柚子风味的 Plum Gin & Tonic，以及香气迷人的 Grapefruit Gin & Tonic，让金酒的柑橘调与西柚、迷迭香的清新香气相互交融。
招牌菜
认识我们的团队
Maxim Shornikov
Silk Lounge 餐厅和莫斯科酒吧副主厨
Vadim Panenkov
莫斯科夫斯基酒吧经理
