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Quadrum 餐厅全新菜单的灵感源自主厨康斯坦丁·涅茨韦塔耶夫对意大利美食的独到构想，以北方视角重新诠释意大利风味。

11月20日，Quadrum 主厨康斯坦丁·涅茨韦塔耶夫将携手 Fiorentini 理念主厨亚历山大·叶尔马科夫，呈现一场特别的美食合作。两位主厨将共同打造一套六道式品鉴菜单，以各自独特的视角诠释意大利美食，展现意式料理的不同风貌。

Four Seasons Hotel Moscow 以三种各具特色的新年夜庆祝体验迎接节日季，宾客可在 Quadrum 餐厅、Silk Lounge 和 Moskovsky Bar 欢度新年，享受特别住宿礼遇，并在圣诞市集探索由行政糕点主厨伊戈尔·梅利尼科夫精心打造的节日甜点。

Quadrum 餐厅再度参与秋季莫斯科美食节。本次限定菜单的灵感源自主厨 Konstantin Netsvetaev 在塔曼度过的时光与珍贵回忆。

自10月6日起，Silk Lounge 与 Moskovsky Monte Carlo Bar 焕新秋日菜单，开启全新美食季。俄罗斯经典、应季食材与别具巧思的风味搭配，于两处空间悉数呈现，从罗宋汤与甜菜根鹰嘴豆泥，到堪察加蟹与覆以酥脆枫叶造型酥皮的焦糖布蕾，为秋日时光增添丰富滋味。