精选菜单
牛肉卡帕乔，橄榄，晒干的西红柿，帕尔马干酪，潘卡拉绍
Challeda沙拉，章鱼
扇贝crudo，西葫芦，欧芹和开心果香蒜酱
在西红柿，bottarga，榛子中腌制金枪鱼的Focaccetto
Gianduja，鞭打榛子甘纳许，柑橘焦糖
认识我们的团队
Ruslan Appazov
四位餐厅经理
"我们的餐厅是一个家，您总能在这里感受到温暖的欢迎和无可挑剔的服务。我们营造一种温馨和好客的氛围，让每一位客人都感受到关怀与关注。"
Konstantin Netsvetaev
Quadrum餐厅主厨
"我们餐厅的每道菜都是一段精彩的故事，通过优质食材、精准口味、对传统的理解和大胆的创新理念娓娓道来。"
Virginia Abramova
首席侍酒师
"在莫斯科四季酒店，我们支持葡萄酒行业的主要趋势，并开放新视野。我们随时准备为您带来惊喜、分享杰作并超越您的期望。"