مطعم Quadrum، المطعم الرئيسي في الفندق الذي يقدم المأكولات الإيطالية العصرية، يقدّم قائمة مُحدّثة للغداء الإيطالي مع إضافة نكهات موسمية مميزة.
أعدّ الشيفان جينارو كونتي وقسطنطين نيتسفيتاييف قائمة غداء جديدة. حيث يتحول مشروب «بيلّيني» إلى حساء خوخ رقيق، ويكتسب تارتار التونة انتعاشًا غير متوقع بلمسة من توت العليق، بينما تذكّرنا أطباق Pasta alla Nerano بأن أفضل نكهات الموسم تنبع دائمًا من أبسط المكونات.
أما للتحلية، فيمكن للضيوف الاختيار بين «بافلوفا» خفيفة مع التوت أو أفوغاتو بالفانيليا، لتختتم الوجبة بلمسة لطيفة ومميزة.
المفهوم بسيط وأنيق: يختار الضيوف طبقًا واحدًا من كل فئة. تتوفر تجربتان للغداء — ثلاث مراحل بسعر 4000 روبل أو أربع مراحل بسعر 5000 روبل.
يمكن إكمال غداء العمل بكأس من النبيذ (950 أو 1050 روبل)، بما في ذلك بروسيكو بروني من فينيتو، أو شاردونيه، أو بينو نوار Le Grand Noir من منطقة لانغدوك-روسّيون.
يمكن أن يتحول وقت الظهيرة في المدينة إلى رحلة صغيرة إلى إيطاليا. ندعوكم للاستمتاع بـ«الغداء الإيطالي» في مطعم Quadrum خلال أيام الأسبوع من الساعة 12:00 ظهرًا حتى 16:00.
للحجوزات أو الطلبات، يُرجى التواصل مع الفندق على الرقم +7 (499) 277-71-00 أو عبر خدمة Four Seasons Chat.