9月22日，Four Seasons Hotel Moscow旗下Quadrum将意大利葡萄酒酿造传统与现代美食艺术融于一席。作为「Made in Italy」意大利制造节的一部分，餐厅团队携手Simple Wine，诚邀宾客参加一场由家族酒庄Umani Ronchi庄主Michele Bernetti亲自主持的私享葡萄酒晚宴。
拥有逾半个世纪历史的Umani Ronchi坐落于意大利马尔凯和阿布鲁佐两大产区，并获《Wine Spectator》评选为意大利领先葡萄酒生产商之一。酒庄以风格鲜明、个性丰富的葡萄酒闻名，并屡获国际权威葡萄酒指南及专业机构认可。Umani Ronchi亦是著名葡萄酒Pelago的酿造酒庄，该酒曾在International Wine Challenge国际葡萄酒挑战赛中荣获「世界最佳红葡萄酒」称号。
晚宴期间，Michele Bernetti将亲自为宾客介绍精选的Umani Ronchi葡萄酒，与大家分享家族传承、葡萄园故事以及每款佳酿独特的风土与风格。Four Seasons Hotel Moscow主厨Gennaro Conte特别设计的晚宴菜单将搭配此次品鉴，以意大利美食的视角诠释每款葡萄酒的独特个性。
每一道菜肴都将带领宾客踏上一场美食之旅，探索Umani Ronchi葡萄酒所产地区的风土与风味。与此同时，宾客也将有机会深入了解意大利葡萄酒酿造的悠久传统与文化。
晚宴菜单
餐前小食
阿斯科利风味牛肉鞑靼
贻贝、鹰嘴豆慕斯
Giall'Oro Prosecco，干型白葡萄酒
前菜
鲈鱼薄切、藏红花、蛤蜊、红洋葱
Casal di Serra Verdicchio，干型白葡萄酒
热前菜
香煎萨哈林扇贝、南瓜、鸡油菌
Plenio Castelli di Jesi，干型白葡萄酒
意面
牛尾馅意大利饺、番茄肉酱、Cacioricotta奶酪
Kumaro Conero Riserva，干型红葡萄酒
主菜
羊肉、佩科里诺奶酪可乐饼、香草
Pelago 2018，干型红葡萄酒
甜点
马尔凯风味蜜桃
五道菜晚宴及葡萄酒搭配：每位12,500卢布
宾客到场时间：19:00
如需预订席位或咨询，请致电 +7 (499) 277-71-00，或通过 Four Seasons Chat 联系酒店。