Ресторан Silk Lounge

Ресторан Silk Lounge представляет летнее меню: новые позиции с русскими акцентами на основе локальных продуктов. Су-шеф Максим Шорников творчески подошел к интерпретации любимых блюд.

Красочным украшением обновленного меню стал салат со шпинатом и клубникой — его легкий, слегка с кислинкой вкус вдохновлен летом в городе. По запросам гостей команда расширила ассортимент «правильных» сэндвичей: предлагаем сделать перекус особенным, выбрав бэйгл с лососем горячего копчения с соусом с хреном и сгущенкой или панини с пастрами, узбекскими томатами и песто из петрушки.

Откройте для себя новые вкусовые нюансы куриного супа с лапшой и окрошки с ветчиной или курицей на квасе или кефире — безграничное искусство поваров делает совершенными, казалось бы, знакомые рецепты.

Приглашаем вспомнить насыщенное звучание истинно русских ингредиентов в горячих блюдах: в летнем меню вы найдете селигерский рыбник из форели под сливочным соусом с щучьей икрой, цесарку с тыквенной полбой и рубленый бифштекс, подаваемый с картофельной вафлей и соусом демиглас.

Замечательным аккомпанементом к новинкам станут прохладительные напитки Silk Lounge. Приглашаем вас на эксперименты со вкусом и свежестью!

Для деталей и бронирования, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону: +7 499 277-71-00 или через Four Seasons Chat.

Приглашаем вас попробовать гастрономические сеты Caviar Experience в ресторане Silk Lounge в лобби отеля. Новое ассорти закусок наполнено ярким звучанием традиционного русского деликатеса. Меню пополнилось двумя опциями сетов:

«Знакомые вкусы» с икрой стерляди, лосося, щуки и осетра (стоимость 17 500 рублей);

«Для гурманов» с икрой стерляди, белуги и осетра (стоимость 29 000 рублей).

Оба сета подаются со свежайшими блинами, оладьями и домашним сливочным маслом.

Чтобы сбалансировать соленость икры свежими нотами и добавить праздничные искры, в паре с сетом можно приобрести игристое вино Crémant de Limoux Antech Extra Brut или шампанское Champagne Bernard Remy Grand Cru Brut, воспользовавшись специальным предложением с экономией 20%.

Сделайте особенным ваш день и разделите его с близкими людьми в Silk Lounge.

Теперь в Four Seasons Hotel Moscow можно приобрести сразу три вида тортов по авторским рецептам виртуозного шеф-кондитера отеля Игоря Мельникова.

Первый из них – «Медовик»: созданный по мотивам излюбленного всеми гостями десерта торт имеет эксклюзивный дизайн, неповторимый вкус и нежную текстуру. 

Далее в коллекции представлен интерпретированный торт «Фрезье», выполненный в современной форме, с миндальным бисквитом, начинкой из свежей клубники и добавлением кусочков сусального золота в качестве украшения. 

Завершает вереницу изысканный «Карамельный торт». Это настоящий шедевр кондитерского искусства, который сочетает в себе мягкий бриошь и воздушный ванильный мусс, идеально дополняемый сладким карамельным вкусом. Уникальная квадратная форма и изящная присыпка сахарной пудрой придают торту не только изысканный вкус, но и особенный внешний вид, который восхищает с первого взгляда.

Каждый торт уникален и станет прекрасным дополнением к празднику или встрече.