مع اقتراب عيد منتصف الخريف، أحد أهم الأعياد التقليدية في الصين، تتحول Four Seasons Hotel Moscow إلى ملتقى لثقافتين من ثقافات الطهي. ويستضيف الفندق شيف الحلويات بيلي شو من أتلانتس سانيا، الذي يتعاون مع شيف الحلويات إيغور ميلنيكوف، ليشاركا الضيوف حكاية عيد القمر من خلال مذاق الشوكولاتة وأشكالها وفنونها.
في قلب هذا التعاون يأتي كعك القمر، رمز عيد منتصف الخريف وتقليد عريق يجمع العائلات حول مائدة واحدة منذ قرون. وسيقدم الشيفان رؤيتهما المعاصرة لكعك القمر الكلاسيكي، في مزيج يجمع أجواء سانيا الاستوائية والطابع المميز لفن الطهي في موسكو. وسيكون كعك القمر الجديد متاحاً في Silk Lounge.
وفي Quadrum، سيبتكر الشيفان حلوى خاصة مستوحاة من تقاليد العيد، يعيدان تقديمها بأسلوب يعكس جماليات فن الحلويات المعاصر. ويختتم هذا اللقاء بعمل فني كبير من الشوكولاتة، تتلاقى فيه الحرفية والخيال وفن الشوكولاتة في تكوين واحد. أما الشكل النهائي للعمل، فسيبقى مفاجأة للضيوف.
ستتوفر الحلويات التي ابتكرها الشيفان خصيصاً للاحتفال بالعيد للضيوف ابتداءً من 25 سبتمبر.
للحجوزات أو الطلبات، يُرجى التواصل مع الفندق على الرقم +7 (499) 277-71-00 أو عبر خدمة Four Seasons Chat.