Бар «Московский» представит необычные гастроли в среду 22 октября. Один из главных в России специалистов по джину, мастер дистилляции международного класса и бармен с многолетним опытом Владимир Колганов не просто порадует интригующей гостевой сменой «Эволюция Мартини», но и впервые познакомит столичную публику со своим новым продуктом – первым российским премиальным джином Brass Monkey.
Стартует путешествие во времени в 1898 году с Marguerite – можно смело назвать этот не слишком сухой микс на основе джина и вермута прабабушкой современного мартини. Особый характер напитку придает апельсиновый биттер.
Вторая остановка Marguerite образца 1904 года: коктейль сохранил имя, а вот вкус трансформировался, став более сухим и свежим; оливку в сервировке заменила коктейльная вишня.
Самый забористый напиток вечера – Duke’s Martini из 1985 года, также известный, как «чистый» или «бриллиантовый» мартини. Минимализм в чистом виде: ледяная рюмка, ледяной джин и буквально капля ледяного вермута. На выходе не просто коктейль, а тест на настоящего ценителя культового напитка.
Оценивать и смаковать вкус Brass Monkey, угадывать ноты кафрского лайма, грейпфрута и лимона, которые доминирует в формуле джина, тоже лучше всего именно с Duke’s Martini.
Для тех, кто не готов к таким фундаментальным алко-исследованиям, для вечера предусмотрели два более легких аперитивных коктейля – Gimlet и Red Snapper, куда джин Brass Monkey тоже вписался вполне красиво.
Карта коктейлей:
- 1898 Marguerite, 1600 рублей
- 1904 Marguerite, 1600 рублей
Brass Monkey Modern Dry Gin, сухой вермут, апельсиновый биттер, водка, вишня
- 1985 Duke’s Martini, 1600 рублей
Brass Monkey Modern Dry Gin, сухой вермут
- Gimlet, 1600 рублей
Brass Monkey Modern Dry Gin, лайм кордиал, ананас
- Red Snapper, 1600 рублей
Brass Monkey Limited Edition, томатный сок, сок лимона, тобаско, вустерширский соус, соль, перец, оливки
Отправляемся в путешествие сквозь года в 20:00.
Вход свободный, однако настойчиво рекомендуем забронировать столик заранее по телефону +7 499 277-71-00 или через Four Seasons Chat.