Ресторан Silk Lounge представляет летнее меню: новые позиции с русскими акцентами на основе локальных продуктов. Су-шеф Максим Шорников творчески подошел к интерпретации любимых блюд.
Красочным украшением обновленного меню стал салат со шпинатом и клубникой — его легкий, слегка с кислинкой вкус вдохновлен летом в городе. По запросам гостей команда расширила ассортимент «правильных» сэндвичей: предлагаем сделать перекус особенным, выбрав бейгл с лососем горячего копчения с соусом с хреном и сгущенкой или панини с пастрами, узбекскими томатами и песто из петрушки.
Откройте для себя новые вкусовые нюансы куриного супа с картофельной лапшой и окрошки с ветчиной или курицей на квасе или кефире — безграничное искусство поваров делает совершенными, казалось бы, знакомые рецепты.
Приглашаем вспомнить насыщенное звучание истинно русских ингредиентов в горячих блюдах: в летнем меню вы найдете селигерский рыбник из форели под сливочным соусом с щучьей икрой, цесарку с тыквенной полбой и рубленый бифштекс, подаваемый с картофельной вафлей и соусом демиглас.
Замечательным аккомпанементом к новинкам станут прохладительные напитки Silk Lounge. Приглашаем вас на эксперименты со вкусом и свежестью!
Для деталей и бронирования, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону: +7 499 277-71-00 или через Four Seasons Chat.