8 марта команда отеля Four Seasons Hotel Moscow бросает все цветы мира к ногам прекрасных леди. Мы приглашаем вас отметить нежный праздник в ресторане Quadrum, где вместо привычного букета вас ждет авторское сет-меню, созданное нашей командой как признание в любви вашей красоте.
5-курсовое меню вечера — это путешествие в мир ароматных цветов и душистых трав, искусно подобранных для создания весенних сочетаний вкусов, красок и текстур.
Настроение вечеру задаст аперитив – созданный специально для этого дня авторский цветочный коктейль от шеф-бартендера отеля Вадима Паненкова. Музыкальное сопровождение не может обойтись без чарующих аккордов гитары и талантливого вокала.
Меню «Цветы»
Стоимость: 10 500 рублей на человека.
Холодная закуска – «Подснежник»
Крудо из гребешка, фенхель, апельсин
Горячая закуска – «Цветок цукини»
Кальмар, цукини, рикотта, просекко
Интермиссия – «Крапива»
Ризотто бьянко, лист шисо, перуанская мята
Основное блюдо
«Тюльпан»
Черная треска, цикорий, белый бальзамический уксус, спилантес
или
«Ромашка»
Рибай, савойская капуста, брюссельская капуста, сливочно-перечный соус
Преддесерт – «Шафран»
Шафрановый сорбет
Десерт – «Тропический цветок»
Карамелизированный банан, тропические фрукты
Для деталей и бронирования, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону: +7 499 277-71-00 или через Four Seasons Chat.