С 23 февраля по 14 апреля в ресторанах Quadrum и Silk Lounge, а также при обслуживании в номерах действует специальное постное меню. Гостям предлагаются блюда полностью на растительной основе.
Меню разработано таким образом, чтобы сохранить разнообразие и насыщенность вкусов в период Великого поста: в нем представлены легкие закуски, сытные горячие блюда и десерты без продуктов животного происхождения.
Меню Quadrum
· Зеленый салат, копченый кейл, семена конопли
· Салат романо, помидоры черри, дайкон, гречневый цитронет
· Пицца маринара, дикий орегано
· Морковный суп, овощные чипсы, фисташки
· Кавателли, шафран, спаржа, эдамаме, лимон
· Картофельные крокеты, грибы, соус из овсяного молока
· Кето Павлова, меренга, кокосовый рамон, манго, семечки маракуйи
Меню Silk Lounge и обслуживания в номерах
· Микс-салат, запеченная свекла, авокадо, помидоры, горчичная заправка с шишками
· Суп из красной капусты, миндальное молоко, эдамаме, картофельные клецки
· Салат с руколой и шпинатом, запеченная тыква, апельсин, кедровые орехи
· Голубец, киноа, белые грибы, кокосовый крем
· Имбирный пряник, мятно-банановый крем, клюква, лимонный сорбет, еловый сироп
Мы рады забронировать для вас стол по телефону +7 499 277-71-00 или в Four Seasons Чат.