В преддверии Праздника середины осени – одного из самых значимых праздников в Китае – Four Seasons Hotel Moscow станет местом встречи двух гастрономических культур. Отель примет шеф-кондитера Atlantis Sanya Билли Сюя, который объединится с шеф-кондитером Игорем Мельниковым, чтобы через вкус, форму и эстетику шоколада поделиться с гостями историей Праздника Луны.
В центре коллаборации – лунный пряник, символ Праздника середины осени и традиция, которая на протяжении веков объединяет семьи за одним столом. Шефы создадут свое современное прочтение мункейка, соединив тропическое настроение Саньи и гастрономический характер Москвы. Новый мункейк будет представлен на витрине Silk Lounge.
Для ресторана Quadrum шефы создадут специальный десерт, вдохновленный традициями праздника и переосмысленный через эстетику современной кондитерской кухни. Завершением их встречи станет масштабная шоколадная скульптура – произведение, в котором мастерство, воображение и искусство шоколада соединятся в едином образе. Его финальный вид останется сюрпризом для гостей.
Десерты, созданные шефами специально к празднику, будут доступны гостям с 25 сентября.
Для подробностей, бронирования или оформления заказа, свяжитесь с нами по телефону +7 (499) 277-71-00 или через чат Four Seasons.